Заливная рыба рецепт классический
Классический рецепт заливной рыбы с нежным вкусом
Русскую кухню сложно представить без заливного, ведь эта закуска является ближайшей родственницей холодца и студня. Традиционно для заливного используют нежирные виды мяса, птицу и рыбу. Кусочки аккуратно нарезают и выкладывают так, чтобы они аппетитно смотрелись в прозрачном, словно стекло, желе.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Заливная рыба с желатином Обновлен : TomaB. География кухни: Русская кухня. Количество порций 3. Подготовим все компоненты, морковь почистим.
- Классический рецепт: заливная рыба «как у бабушки»
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Заливная рыба — непременный атрибут новогоднего стола во многих российских семьях.
- Заливное из этой рыбы получается не только вкусным, но и очень красивым. Для заливного выбирайте целого судака.
- Как приготовить заливную рыбу
- Заливная рыба — непременный атрибут новогоднего стола во многих российских семьях. Готовить ее надо не спеша, лучше начать за пару дней до праздника.
- Ну, естественно, как же в канун Нового года обойти вниманием это блюдо? Все мы знаем про гадость, которую приготовила Надя из «Иронии судьбы» и что хрену к ней не хватало к рыбе, а не то, что вы подумали.
- Заливная рыба не является распространенной закуской, хотя все знакомы с этим блюдом по легендарному новогоднему кинофильму «Ирония судьбы».
Заливная рыба — это классическое блюдо русской кухни, которое отличается нежным вкусом и ароматом. Готовится оно из свежей или мороженой рыбы, приправленной специями с добавлением желатина. Главное — следить за качеством ингредиентов и соблюдать рецептурные пропорции для получения вкусного и ароматного заливного. Для приготовления заливной рыбы лучше всего использовать белую рыбу с нежным мясом, которое хорошо держит форму и имеет приятный вкус. В качестве основной рыбы для заливного чаще всего используют такие виды, как треска, пикша, морской окунь, щука, судак, сом и другие.
